Ingrédients (pour 1 cocktail ) : 2 boules de glace au café 10cl de lait frais 1c. à s. de crème fraiche liquide Préparation : Mettez la glac au café et le lait dans un blender Mixez pendant 10 secondes Pssez le mélange dans un grand verre tumbler Déposez...
Ingrédients (pour 1 cocktail) : Glaçons 2/10 de jus de citron vert 1 cc de sucre en poudre 8/10 de pisco 1 blanc d' oeuf 1 pincée de noix muscade râpée 1 rondelle de citron vert Préparation : Remplissez un shaker a moitié de glaçons Mette le jus de citron,...
Pour 4 personnes Ingrédients des caramels mou (sucrer ou saler) ou carambar (180g) de la creme liquide (100ml) du beurre (20g) Préparation -incorporer tout les ingrédient dans un récipiant, -faite fondre a pleine puissance au four a micro-onde, -metter...
Temps de préparation : Pour cette recette il faut compter 10 min de préparation et 10 min de cuisson Ingrédients (pour une plaque a patisserie du four) : 150 g de farine 75 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de sel...
Ingrédients : 500ml de lait 3 oeufs 60 gr de sucre glace tamisé 200g de farine 60 de beurre 1/2 pincée de sel fin Préparation : Mélanger les liquides et mixer Verser les poudres tamisée petit à petit en remuant a l aide d' un fouet Ajouter le beurre tiède...
Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte brisée 6 Pommes Golden Sucre vanillé beurre Recette Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. Faire une compote : les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent...
Ingrédients 200 g de chocolat amer râpé avec un couteau ou un économes 100 g de farine 75 g de sucre brun (vergeoise) 75 g de beurre 10 cl de lait 25 cl de crème fleurette 1 œuf 3 jaunes 75 g de noisettes grillées puis mixées Préparation Mélanger les...
Pour 4 personnes Ingredients 350 g de pâte à pizza 4 boules de mozzarella Du basilic 4 jaunes d'oeuf Du poivre Du coulis de tomate Recette Faites préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°). Faîtes des dès grossiers avec la mozzarella. Etalez la pâte...
Pour 4 personnes Ingrédients : Saumons frais 1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée Mascarpone Oignons Moutarde Aneth, Ciboulette Sucre en poudre Sel et Poivre Huile d'olive Recette : Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Découper les filets...
Préparation : 1 heure Cuisson : 5h voir plus Ingrédients * 600 à 800 g de pièce à fondue pour bourguignon * 4/5 oignons * 4/5 carottes * 1 bouquet garni * Sel et poivre * 1 bouteille de vin rouge assez bon * 100 g de beurre Préparation Détailler la viande...
Pour 6 personnes Préparation : Il faut 35 min de préparation et 40 min de cuisson Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 5 belles pommes de terre cuites 60 g de fromage de faisselle égoutée 2 oeufs + 1 jaune 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...
Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 pête à pain de 30g environ 8 oignons 2 cuil. à soupe de thym 8 filets d' anchois à l' huile 12 olives noires de Nice 2 pincée de paprika ( facultatif) 4 cuil. a soupe d' huile d' olive pour la sauteuse...
Ingrédients : * 1/3 de liqueur de café kahklüa * 1/3 de Baileys * 1/3 de grand marnier Préparation : A l' aide d une cuillère a mélange, superposez délicatement les 3 ingrédients, dans l ordre indiqué ci-dessus, dans un verre à shot. Servez aussitôt Remarque...
Pour 4 personnes Ingrédients - 1 tablette de chocolat blanc (soit 200 g) - 15 cl de lait concentré sucré - 5 cl de crème liquide Préparation - Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le lait concentré sucré et la crème. Bien homogénéiser puis verser...
Pour 8 à 10 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients 200g de chocolat a fondre 180 g de beurre 300 g de sucre en poudre 250 g de farine 4 gros oeufs 1 c à café de levure chimique 1 pincée de sel Recette Faire fondre le chocolat coupé...
Pour 4 personnes Ingrédients De la pâte à pizza 1 petit pot de crème fraîche Des pommes de terre 1 barquette de dés de jambon 1 reblochon 1 sachet de gruyère rapé Préparation Faites préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°). Etalez la pâte à pizza...
Pour 2 personnes Préparation : Il faut 15min de préparation et 10 min de cuisson. Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine 1 c. à café de levure sèche de boulanger 10 à 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel à diluer dans l'eau Ingrédients pour la garniture...
Pour 2 personnes Cuisson : 15 min Ingrédients : 4 oeufs 2 grosses c à s de crème fraiche epaisse 1 tranche de foie gras Fleur de sel et poivre du moulin Matériel : 2 ramequins Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7) Cassez 2 oeufs par ramequins...
Les ingrédients : Des crevettes Des vermicelles transparents - si petits paquets, tu en mets 2 autrement un gros paquet mais la moitié devrait suffir Des champignons noirs 1 ou 2 carottes a râper 1 oignon Menthe fraîche (si possible) Citrons verts si...
Ingrédients : * 1 courgette (moyenne) * Sel * 1 Oeuf * 140g de Farine * 1 dl de Lait * Levure chimique * Huile Préparation : Rincer la courgette à l'eau froide, puis la couper en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur sans l'éplucherSécher les rondelles...
Ingrédients : * Glaçons * 2/10 de vodka * 1/10 de liqueur de melon * 1/10 de liqueur de mûre Préparation : Mettez quelques glaçons dans un verre a mélange Versez la vodka, la liqueur de melon et la liqueur de mûre dans le verre puis mélanger Passez le...
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs 250g de fromage blanc faisselle 200g de sucre 200g de crème fraiche Extrait ou 1 gousse de vanille 500 g de fraises bien mûres Préparation Casser les œufs et les battre comme une omelette avec le sucre jusqu'...
Ingrédients 6 à 7 pommes 220 g de farine 200 g de sucre 50 g de beurre 200 g de beurre salé Préparation Peler et couper les pommes en morceaux, puis faites-les revenir dans le beurre. Mélanger le sucre, le beurre salé et la farine pour obtenir une pâte...
Pour 4 personnes Ingrédients 2 courgettes 2 cuillères à café de fond de volaille 400g de filets de saumon 1 boule de mozzarella 1 tomate 1 cuillère a soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre pour le plat Poivre Recettes Préchauffer le four à 220° (Th 7/8)....
Pour 4 personnes Ingrédients 1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée 400 g de fromage a raclette 12 tranches de bacon 4 pommes de terre 2 oignons 1 pot de crème fraiche Sel et poivre Recette Préchauffez votre four à 250°C (thermostat huit). Eplucher...
