Oeuf cocotte au foie gras

15.03.2015

Pour 2 personnes

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

4 oeufs

2 grosses c à s de crème fraiche epaisse

1 tranche de foie gras

Fleur de sel et poivre du moulin

Oeufs cocotte au foie gras

Matériel :

2 ramequins

Oeufs cocotte au foie gras

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C (th.7)

Cassez 2 oeufs par ramequins et ajoutez sur le dessus 1 belle c. à . soupe de crème fraiche.

Salez et poivrez

Mettez au four 15 min environ

Juste avant la fin de la cuisson, coupez le foie gras en morceaux

Deposez 4 à 5 morceaux de foie gras sur chaque oeufs cocotte avant de servir.