Eklablog Tous les blogs
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Galette a la frangipane

Galette a la frangipane

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 pâtes feuilletées 2 œufs 140g de poudre d'amande 100 g de sucre fin 75 g de beurre mou 1 jaune d'œuf 1 fève Préparation Placer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la...

Lire la suite

Tarte aux poires

Tarte aux poires

Ingrédients (pour 8 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 poires 70 g de sucre en poudre 200 g de poudre d'amandes 20 cl de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe d'armagnac Préparation Préchauffer votre four à 180°C Garnir un moule...

Lire la suite

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs 250g de fromage blanc faisselle 200g de sucre 200g de crème fraiche Extrait ou 1 gousse de vanille 500 g de fraises bien mûres Préparation Casser les œufs et les battre comme une omelette avec le sucre jusqu'...

Lire la suite

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Ingrédients (pour 6 personnes) 300g de pâte brisée 750g de pommes 80 g de sucre en poudre 50g de crème fraîche 50 g de beurre 2 oeufs entiers 1 /2 cuillère de cannelle 1 verre de calvados 50g d'amande effilée Recette Préchauffer le four à 200°C (thermostat...

Lire la suite

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte brisée 6 Pommes Golden Sucre vanillé beurre Recette Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. Faire une compote : les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent...

Lire la suite

Tarte au citron

Tarte au citron

Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 oeufs le jus de deux citrons Recette Préchauffer le four à 200°C et précuire la pâte. Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de...

Lire la suite

Ingrédients (pour 6 personnes) 2 pates brisée ou feuilletée ( comme vous voulez) 6 pommes La moitié d un pot de compote 1 jaune d'oeuf Recette Préparer vos pommes ( epluchée et enlever le mileu), les couper en lamelles de la grosseure que vous voulez...

Lire la suite

Crumble aux abricots

Crumble aux abricots

Ingredients 1,2 kg d'abricots 100g de sucre 40 g de beurre Pour les miettes du crumble : 150g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 40 d'amandes effilées Préparation Commencer par caraméliser les abricots : les poêler coupé en 4 dans le beurre fondu...

Lire la suite

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Ingrédients 6 à 7 pommes 220 g de farine 200 g de sucre 50 g de beurre 200 g de beurre salé Préparation Peler et couper les pommes en morceaux, puis faites-les revenir dans le beurre. Mélanger le sucre, le beurre salé et la farine pour obtenir une pâte...

Lire la suite

Crumble au chocolat fondant

Crumble au chocolat fondant

Ingrédients 200 g de chocolat amer râpé avec un couteau ou un économes 100 g de farine 75 g de sucre brun (vergeoise) 75 g de beurre 10 cl de lait 25 cl de crème fleurette 1 œuf 3 jaunes 75 g de noisettes grillées puis mixées Préparation Mélanger les...

Lire la suite