Ingrédients
1 pâte brisée150 g de sucre100 g de beurre fondu3 oeufsle jus de deux citrons

Recette
Préchauffer le four à 200°C et précuire la pâte.
Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de citron, ainsi que le beurre fondu.
Enfourner et laisser cuire environ 30 mn. La préparation doit dorer.