Ingrédients (pour 6 personnes) 2 pâtes feuilletées 2 œufs 140g de poudre d'amande 100 g de sucre fin 75 g de beurre mou 1 jaune d'œuf 1 fève Préparation Placer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la...
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Ingrédients (pour 8 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 poires 70 g de sucre en poudre 200 g de poudre d'amandes 20 cl de crème fraiche liquide 1 cuillère à soupe d'armagnac Préparation Préchauffer votre four à 180°C Garnir un moule...
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Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs 250g de fromage blanc faisselle 200g de sucre 200g de crème fraiche Extrait ou 1 gousse de vanille 500 g de fraises bien mûres Préparation Casser les œufs et les battre comme une omelette avec le sucre jusqu'...
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Ingrédients (pour 6 personnes) 300g de pâte brisée 750g de pommes 80 g de sucre en poudre 50g de crème fraîche 50 g de beurre 2 oeufs entiers 1 /2 cuillère de cannelle 1 verre de calvados 50g d'amande effilée Recette Préchauffer le four à 200°C (thermostat...
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Ingrédients (pour 6 personnes) Pâte brisée 6 Pommes Golden Sucre vanillé beurre Recette Éplucher et découper en morceaux 4 Golden. Faire une compote : les mettre dans une casserole avec un peu d'eau. (1 verre ou 2). Bien remuer. Quand les pommes commencent...
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Ingrédients 1 pâte brisée 150 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 oeufs le jus de deux citrons Recette Préchauffer le four à 200°C et précuire la pâte. Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le jus de...
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Ingrédients (pour 6 personnes) 2 pates brisée ou feuilletée ( comme vous voulez) 6 pommes La moitié d un pot de compote 1 jaune d'oeuf Recette Préparer vos pommes ( epluchée et enlever le mileu), les couper en lamelles de la grosseure que vous voulez...
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Ingredients 1,2 kg d'abricots 100g de sucre 40 g de beurre Pour les miettes du crumble : 150g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 40 d'amandes effilées Préparation Commencer par caraméliser les abricots : les poêler coupé en 4 dans le beurre fondu...
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Ingrédients 6 à 7 pommes 220 g de farine 200 g de sucre 50 g de beurre 200 g de beurre salé Préparation Peler et couper les pommes en morceaux, puis faites-les revenir dans le beurre. Mélanger le sucre, le beurre salé et la farine pour obtenir une pâte...
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Ingrédients 200 g de chocolat amer râpé avec un couteau ou un économes 100 g de farine 75 g de sucre brun (vergeoise) 75 g de beurre 10 cl de lait 25 cl de crème fleurette 1 œuf 3 jaunes 75 g de noisettes grillées puis mixées Préparation Mélanger les...
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