Pour 4 personnes

Ingredients


350 g de pâte à pizza

4 boules de mozzarella

Du basilic

4 jaunes d'oeuf

Du poivre

Du coulis de tomate 

Recette


Faites préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°).

Faîtes des dès grossiers avec la mozzarella.

Etalez la pâte et faîtes en 4 pâtes à pizza distinctes recouvrez la du coulis de tomate.

Ajoutez la mozzarella et placer le jaune d'oeuf au centre.

Ajoutez un peu de basilic poivrez et refermez la pâte sur elle même.

Pressez les bords pour refermer vos calzones.

Faites cuire 25 minutes et dégustez votre calzone tomate mozzarella faite maison.

Pour 4 personnes

 Ingrédients 

1 pâte a pizza ou 1 pâte brisée

Du coulis de tomate

200g de chèvre

200g de roquefort

200g de mozzarella

Herbes de Provence

De l'huile d'olive

Recette

Préchauffer le four a 180° (Th.6)

Etaler la pâte a pizza et la badigeonner de coulis de tomate.

Couper les 3 fromages en petits morceaux et les mettre sur la pâte a pizza.

Parsemer d'herbes de Provence

Enfourner pendant 20 min

La servir avec un filet d'huile d'olive.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

300 g de mozzarella

1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée

400 g de purée de tomates

12 olives noires

Huile d'olive, sel, origan

Basilic

Recette

Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8).

Étalez la pâte à pizza sur la plaque de votre four après l'avoir recouverte de papier sulfurisé.

Ajoutez la purée de tomates puis la Mozzarella coupée en dés.

Disposez ensuite les olives noires. Versez un filet d'huile d'olive, ajoutez une pincée de sel et d'origan.

Faites cuire pendant environ 20 minutes.

Ajoutez quelques feuilles de basilic frais avant de servir.

C'est prêt, régalez-vous

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée

400 g de fromage a raclette

12 tranches de bacon

4 pommes de terre

2 oignons

1 pot de crème fraiche

Sel et poivre

Recette

Préchauffez votre four à 250°C (thermostat huit).

Eplucher les oignons et les pommes de terre et les découper en lamelles.

Faire précuire les pommes de terre a la vapeur et faire revenir les oignons dans une poêle.

Préparer la pâte en l'étalant en formant un disque d'environ 30 cm, la napper de crème fraiche et poivrer.

Ajouter tour à tour les oignons, pomme de terre, tranches de bacon et fromage à raclette.

Faire cuire le tout 15 min.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

Saumons frais

1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée

Mascarpone

Oignons

Moutarde

Aneth, Ciboulette

Sucre en poudre

Sel et Poivre

Huile d'olive

Recette : 

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Découper les filets de saumons en tranches assez fines. Ensuite les faire mariner dans l'huile d'olive avec de l'aneth, la ciboulette et du poivre.

Faire revenir 200g d'oignons émincés dans un peu d huile d'olive. Quand ils commencent à fondre, ajouter 2 cuillères a soupe de sucre en poudre, un peu de sel et de poivre et un peu d'eau.

Laissez cuire 15 min et ajouter 2 cuillères a soupe de mascarpone et 1 cuillère à café de moutarde.

Etaler la pâte a pizza et la tartiner de la préparation aux oignons.

Enfourner pendant 7 min et disposer le saumon sur la pizza 10 secondes avant de la sortir du four.