• Salade de poulpe

    Recette pour 4 personnes

     

    Ingrédients :

    250g de poulpes vidés congelés

    1 tomate

    1 poivron rouge

    2 oignons

    le jus d' un citron vert

    1c. à soupe d' huile d' olive

    10 câpres

    sel et poivre

    Les rouleaux de printemps...

    Recette :

    Dans une marmite d' eau bouillante, faites cuire les poulpes pendant 20 min.

    Laissez ensuite refroidir puis coupez les en morceaux

    Pelez les épépinez les et coupez la tomate en petits dés

    Émincez les oignons et le poivron rouge.

    Ajoutez les légumes aux poulpes égouttés et parsemez d' une dizaine de câpres.

    Assaisonnez le tout avec l' huile, le jus de citron, le sel et du poivre

     

    Salade de poulpe


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