Porc a l'ananas

Pour 4 personnes

Prépa : 5 min

Cuisson : 30 min 

Ingrédients


*  800g de sauté de porc en morceau

*  1 ananas frais ou en boite

*  1 brique de jus d'ananas

*  1 ou 2 oignons

*  Champignons noire ou mélange forestier

*  Sel et poivre

Recette


Couper l'ananas en cube.

Emincer les oignons.

Faire gonfler les champignons noirs ou le mélange forestier dans de l'eau chaude

Faire dorer les morceaux de porc dans une cocotte ou un wok, ou une grosse poêle a feu doux dans un filet d'huile. Une fois la viande dorée, ajouter les émincés d'oignons avec la viande.

Une fois la viande et les oignons cuits, les retirer et les mettre dans un plat couvert d'un papier aluminium pour le maintenir au chaud. Ensuite faites revenir les morceaux d ananas, une fois ceux-ci bien dorés ajouter la viande avec les oignons et mettez le jus d'ananas avec les champignons.

Laisser mijoter les 15 dernières minutes qu'il vous reste sur le temps total de cuisson.