La fruit de mer

16.08.2015

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 rouleau de pâte à pizza ou pâte brisée

500 g de moules

1 sachet de crevettes décortiquées

1 verre de vin blanc sec

50 g de parmesan râpé

Du coulis de tomate

Recette :

Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Porter à ébullition le vin blanc que vous aurez versé dans une marmite ou dans un wok.

Jeter le moules dans le vin blanc. Recouvrir et les laisser sur le feu vif pendant 2-3 minutes.

Egoutter et enlever les coquilles des moules.

Etaler la pâte à pizza et la recouvrir de coulis de tomate.

Faire une 1ere cuisson de la pâte pendant 5 min.

Une fois sortie du four, disposer les moules et les crevettes sur la pizza et saupoudrer le tout avec du parmesan.

Faire cuire le tout pendant 5 min et déguster

La fruit de mer