Le poisson Tahitien

Par Gothica Création

Pour 4 personnes Temps de préparation et conseils : Il faut 30 minutes de préparation. Pour le poisson précisez bien à votre poissonier que c'est pour manger cru et pour faire un poisson tahitien. Il faut un poisson a chair tendre. Ingrédients : 300 g...

Lire la suite

Salade chinoise

Par Gothica Création

Les ingrédients : Des crevettes Des vermicelles transparents - si petits paquets, tu en mets 2 autrement un gros paquet mais la moitié devrait suffir Des champignons noirs 1 ou 2 carottes a râper 1 oignon Menthe fraîche (si possible) Citrons verts si...

Lire la suite

Assiette de crudités....

Par Gothica Création

Ingrédients Tomate Concombre Choux rouge Carottes Sauce vinaigrette ou / et mayonnaise Préparation Couper la tomate en quartiers et le concombre en rondelles. Émincer le choux rouge. Râper la carotte. Placer les différents ingrédients dans l'assiette....

Lire la suite

Soupe de carottes au curry

Par Gothica Création

Ingrédients : * 750 g de carottes, epluchées et coupées en dés * 2 oignons, émincés * 1.2 L de bouillon de légumes * Environ 1 cuil. à café de curry en poudre * 2 cuil. à soupe de fromage blanc ou yaourt grec Recette : Mettres les carottes, l'oignon,...

Lire la suite

Crème de courgettes

Par Gothica Création

pour 6 personnes Ingrédients : * 2 cuil à soupe d'huile * 15 g de beurre * 1 oignons haché * 900 g de courgettes coupées en cubes * 1 cuil à café d'origan seché * 600ml de bouillon de légumes salés * 115 g de gorgonzola ou de roquefort * 300 ml de ctème...

Lire la suite

Pissaladière

Par Gothica Création

Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 pête à pain de 30g environ 8 oignons 2 cuil. à soupe de thym 8 filets d' anchois à l' huile 12 olives noires de Nice 2 pincée de paprika ( facultatif) 4 cuil. a soupe d' huile d' olive pour la sauteuse...

Lire la suite

Mini Friands De Merguez

Par Gothica Création

Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 20 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête 5 merguez 2 jaunes d’œufs 1 noisette de beurre pour la poêle Préparation : Préchauffer le four a 180° (th.6). Piquez les saucisses crue avec une fourchette pour...

Lire la suite

Beignets de courgettes

Par Gothica Création

Ingrédients : * 1 courgette (moyenne) * Sel * 1 Oeuf * 140g de Farine * 1 dl de Lait * Levure chimique * Huile Préparation : Rincer la courgette à l'eau froide, puis la couper en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur sans l'éplucherSécher les rondelles...

Lire la suite

Minis croissants surprises

Par Gothica Création

Temps de cuisson : 10 à 15 min Ingrédients : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 jaune d'œuf * Garniture de votre choix (saumon, jambon, fromage, pâté etc...) Recette : Découper la pâte feuilletée en carrés de 4 à 6 cm de côté. Placer au centre un morceau...

Lire la suite

Batônnets de saumon feuilletés

Par Gothica Création

Ingrédients : * 1 Rouleau de pâte Feuilletée * à 4 Tranches de saumon fumé (en fonction de leur grosseur) * 1 Jaune d'oeuf Préparation : Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessousCouper la pâte en deux parties. Sur une moitié,...

Lire la suite