Noix de Saint Jacques sur mousseline d'avocat

Par Gothica Création

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 Coquilles de Saint Jacques 2 avocats Beurre Sel, poivre Crème fraîche 1/2 Citron Préparation Décortiquer les coquilles Saint-Jacques pour en retirer les noix avec le corail. Réserver Éplucher les avocats pour retirer la...

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Flamenkuche

Par Gothica Création

Pour 2 personnes Préparation : Il faut 15min de préparation et 10 min de cuisson. Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine 1 c. à café de levure sèche de boulanger 10 à 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel à diluer dans l'eau Ingrédients pour la garniture...

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Chausson au fromage

Par Gothica Création

Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 40cl de crème fraîche - du râpé - 1 jaune d’œuf Préparation Dans un saladier mélanger 20cl de creme avec le râpé. Ensuite prenez votre pate feuilletée que vous mettrez sur votre plaque de four avec...

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Ficelles Picardes

Par Gothica Création

Pour 6 personnes Préparation : Il faut 30min de préparation et 30 min de cuisson Ingrédients : Pour 12 crêpes (2 crêpes moyennes par personne ou 1 grande type galette): 180 g de farine 6 tranches de jambon au torchon 250 g de mélange de champignons sauvages...

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Oeuf cocotte au foie gras

Par Gothica Création

Pour 2 personnes Cuisson : 15 min Ingrédients : 4 oeufs 2 grosses c à s de crème fraiche epaisse 1 tranche de foie gras Fleur de sel et poivre du moulin Matériel : 2 ramequins Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7) Cassez 2 oeufs par ramequins...

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Coquille St Jacques à la crème

Par Gothica Création

Cuisson : 8 min Ingrédients : 8 noix de coquilles St Jacques 2 Oignons 1 Gousse d' ail 5 Brins de persil plat 3 cuil. à soupe d' huile d' olive 20cl de cidre 20cl de crème fraiche 1 cuil. à café de jus de citron 1 pincée de piment d' espelette sel et...

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Chausson au saumon

Par Gothica Création

Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 paquets de saumon ou 2 darnes de saumons - 2 pates feuilletées - de la creme fraiche - Aneth - 1 jaune d'oeuf Recette : Couper vos tranches de saumon ou votre darne de saumon selon ce que vous utilisez en morceau fins,...

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Nems

Par Gothica Création

Pour 6 personnes Temps de préparation : Pour faire ce délicieux plat asiatique il faut 45 min de préparation et 50 min de cuisson Ingrédients : 10 galettes de 25 cm de diamètre 200 g de pousses de soja 3 carottes moyennes 50 g de crevettes séchées 100...

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Tarte rustique

Par Gothica Création

pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête 2 belles pommes de terre 150 g de gorgonzola 4 tranche de jambon de savoie 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 noisette de beurre pour le moule Sel poivre Préparation Préchauffer le four à 180°...

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Les rouleaux de printemps

Par Gothica Création

Pour 4 personnes Temps d prépa : Il faut 30 min de préparation et 30 min de cuisson Ingrédients : 300 g de poitrine de porc fraîche 300 g de crevettes fraîches décortiquées 10 feuilles de laitue 200 g de pousses de soja 200 g de champignons de Paris 2...

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