Poulet aux poivrons

15.03.2015

Pour 4 personnes

Prépa : 30 min

Cuisson : 1h

Ingrédients

1 poulet ou blancs de poulets

2 poivrons verts et 2 poivrons rouges

2 branches de céleri (pour ceux qui aime)

500g de tomates

3 gousses d'ail et 2 oignons

Beurre

Basilic, Persil, Thym, Sel et poivre

Recette

Couper le poulet en morceau et le faire dorer de tous côtés dans du beurre et de l'huile.

Ajouter les oignons émincés, le céleri en tronçons (pour ceux qui aime le céleri), les gousses d'ail, le persil haché, le thym, le basilic et les tomates pelées épépinées et concassée, saler et poivrer.

Suggestions

Ce plat se marie très bien avec du riz blanc ou un mélange différents riz.

En accompagnement un bon vin rouge de votre choix.