La Campagnarde

Pour 4 personnes

Ingrédients

250 g de pâte à pizza

40 cl de crème fraîche épaisse

1 mozzarella

100 g de lardons

1 oignon

6 pommes de terre

150 g de gruyère râpé

Du coulis de tomate

Préparation

Faîtes cuire les pommes de terre à l'eau.

Etalez la pâte et recouvrez la du coulis de tomate.

Hachez finement la mozzarella et la mettre sur la pizza.

Découpez les pommes de terre en rondelle et disposez-les sur la pizza.

Faîtes revenir les lardons à la poêle quelques minutes.

Hachez les oignons et les ajoutez à la poêle.

Faîtes préchauffez votre four thermostat 7 (210 C°).

Ajoutez aux lardons et aux oignons la crème fraîche en remuant de temps en temps la préparation.

Versez le tout sur les pommes de terre.

Ajoutez-y du gruyère au tout.

Faîtes cuire 10 minutes et dégustez votre pizza campagnarde fait maison.