Salade de poulpe

Par Gothica Création

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 250g de poulpes vidés congelés 1 tomate 1 poivron rouge 2 oignons le jus d' un citron vert 1c. à soupe d' huile d' olive 10 câpres sel et poivre Recette : Dans une marmite d' eau bouillante, faites cuire les poulpes...

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Huîtres en granité de citron vert

Par Gothica Création

Recette du Chef Fabrice Largeau Pour 4 personnes Ingredients : 24 huître n° 3 4 citrons verts 30g de sucre semoule 200ml d' eau Recette : Ouvrez les huîtres et réservez les au frais. Lavez et pressez les citrons vert puis réservez les. Dans une casserole,...

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Les rouleaux de printemps

Par Gothica Création

Pour 4 personnes Temps d prépa : Il faut 30 min de préparation et 30 min de cuisson Ingrédients : 300 g de poitrine de porc fraîche 300 g de crevettes fraîches décortiquées 10 feuilles de laitue 200 g de pousses de soja 200 g de champignons de Paris 2...

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Le poisson Tahitien

Par Gothica Création

Pour 4 personnes Temps de préparation et conseils : Il faut 30 minutes de préparation. Pour le poisson précisez bien à votre poissonier que c'est pour manger cru et pour faire un poisson tahitien. Il faut un poisson a chair tendre. Ingrédients : 300 g...

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Salade chinoise

Par Gothica Création

Les ingrédients : Des crevettes Des vermicelles transparents - si petits paquets, tu en mets 2 autrement un gros paquet mais la moitié devrait suffir Des champignons noirs 1 ou 2 carottes a râper 1 oignon Menthe fraîche (si possible) Citrons verts si...

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Assiette de crudités....

Par Gothica Création

Ingrédients Tomate Concombre Choux rouge Carottes Sauce vinaigrette ou / et mayonnaise Préparation Couper la tomate en quartiers et le concombre en rondelles. Émincer le choux rouge. Râper la carotte. Placer les différents ingrédients dans l'assiette....

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