Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250g de poulpes vidés congelés
1 tomate
1 poivron rouge
2 oignons
le jus d' un citron vert
1c. à soupe d' huile d' olive
10 câpres
sel et poivre
Recette :
Dans une marmite d' eau bouillante, faites cuire les poulpes pendant 20 min.
Laissez ensuite refroidir puis coupez les en morceaux
Pelez les épépinez les et coupez la tomate en petits dés
Émincez les oignons et le poivron rouge.
Ajoutez les légumes aux poulpes égouttés et parsemez d' une dizaine de câpres.
Assaisonnez le tout avec l' huile, le jus de citron, le sel et du poivre
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