Salade de poulpe

Par Gothica Création

Recette pour 4 personnes Ingrédients : 250g de poulpes vidés congelés 1 tomate 1 poivron rouge 2 oignons le jus d' un citron vert 1c. à soupe d' huile d' olive 10 câpres sel et poivre Recette : Dans une marmite d' eau bouillante, faites cuire les poulpes...

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Huîtres en granité de citron vert

Par Gothica Création

Recette du Chef Fabrice Largeau Pour 4 personnes Ingredients : 24 huître n° 3 4 citrons verts 30g de sucre semoule 200ml d' eau Recette : Ouvrez les huîtres et réservez les au frais. Lavez et pressez les citrons vert puis réservez les. Dans une casserole,...

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Merlu Façon Fish & Chips

Par Gothica Création

Préparation : 20 min et 12 min de cuisson Pour 4 personnes Ingrédients : 800g de filet de merlu sans peau 75 g de farine 75g de fécule de maïs 1 œuf 1 canette de bière bien froide huile e friture sel et poivre Recette : Recoupez les filets en biseau pour...

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