Ingrédients : 

*  1 Rouleau de pâte Feuilletée

*   à 4 Tranches de saumon fumé (en fonction de leur grosseur)

*  1 Jaune d'oeuf

Préparation :  

Etaler la pâte sur la table de travail avec le papier sulfuré dessousCouper la pâte en deux parties. Sur une moitié, répartir le saumon fumé (une couche suffit)Recouvrir le saumon avec la deuxième moitiéDécouper des bâtonnets de 1 à 1,4 cm de largeur et longueur variable en fonction des goûts (4, 6, 8 cm ....)Ajouter ensuite une fine couche de jaune d'oeuf sur le dessus et répartir les bâtonnets sur le papier sulfuré en le posant sur la plaque du four

Cuisson :    

Faire cuire les batonnets dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant un petit quart d'heure.

Servir chauds ou tièdes